蒜瓣烧牛蛙

1/13. 辅料

2/13. 把杀好的牛蛙剁块

3/13. 大蒜备用

4/13. 葱切断备用

5/13. 锅里烧水把牛蛙过到水

6/13. 捞出控水

7/13. 锅里到油到八成熟。

8/13. 下蒜和姜，炒到蒜变色。

9/13. 下豆瓣，花椒，干辣椒，酱油少许翻炒在放白糖提色。

10/13. 然后下牛蛙，炒香。

11/13. 倒啤酒，啤酒要末过牛蛙。中火烧10分钟

12/13. 啤酒烧干后放醋糖少许，再放切好的葱断。