珍珠丸子

1/8. 猪肉剁成肉糜。

2/8. 木耳和胡萝卜剁碎,葱姜切末。

3/8. 糯米提前浸泡至少三小时。

4/8. 肉糜中加入葱姜末，花椒面，酱油，盐，淀粉，油，搅打上劲。静置一会再次搅拌上劲。

5/8. 取一团肉糜，用手来回搓圆。

6/8. 滚上糯米，沾均匀即可。

7/8. 将胡萝卜切片，将丸子放在胡萝卜片上。