天气渐热，在家自己动手做凉皮，干净卫生，又可按照家人的口味调至，享受美味的同时享受自己动手的快乐。
| 主料 | ||
| 面粉适量 | 黄瓜适量 | 纯芝麻酱适量 |
| 生抽适量 | 大蒜适量 | 辣椒油适量 |
| 五香水适量 | ||
自制凉皮的做法，共7个步骤
1/7. 面粉放入盆中，和成软硬适中的面团，醒至20-30分钟
2/7. 面团醒好后，放入干净水进行洗面。
3/7. 将面洗至水便清澈，只剩面筋。
4/7. 洗好的面粉水
5/7. 蒸熟的面筋
6/7. 将面粉水适量放入凉皮锣中蒸熟即可
7/7. 蒸熟的凉皮，切成宽窄适中的条状，加入自己喜欢的调料拌匀即可。
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吃凉皮100克，热量117千卡
相当于治安47分钟消耗的热量...
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