葱油发面饼

1/10. 提前一晚发面。两碗白面，桔子那么大的面肥（面引子），用温水和成软的面团，放盆里，盖盖儿，一宿就发好了。

2/10. 第二天早上，把一小勺小苏打用水化开，揉进发好的面里。

3/10. 把面擀成大薄饼，抹油，放盐，葱花，卷成卷。（抱歉，这步忘拍了）

4/10. 揪成一个个中溜大的剂子，顺着面棍的方向拧劲儿。

5/10. 立着放。

6/10. 压扁

7/10. 擀开

8/10. 电饼铛放油，烙，一面金黄就翻面，直到两面金黄熟透。

9/10. 看看色泽