主料 | ||
红萝卜200克 | 白萝卜200克 | |
辅料 | ||
蒜苔100克 | 小米椒适量 | 姜适量 |
大蒜适量 | 醋适量 | 盐适量 |
1/6. 姜切片切丝都行,大蒜整瓣切片都可以,随意就行.
2/6. 准备白红萝卜及蒜苔,切好备用.(很多蔬菜都是可以做的,颜色漂亮的最好,苦瓜,西芹等都可以)
3/6. 将白红萝卜用花模刻几朵花,装盘时可以进行装饰.
4/6. 玻璃碗里倒入白醋与水按个人喜爱调配酸度,加入小米椒(红.绿),加入姜蒜及盐,先腌一下.
5/6. 后面将所有泡菜食材放进碗里,盖上盖子放冰箱,第二天就可以吃了.(如果没有冰箱,则需要选择密封的器具)
6/6. 第二天取出冰箱里的泡菜,冰冰凉凉,酸酸辣辣,爽爽脆脆,非常开胃.