主料 | ||
年糕一根 | ||
辅料 | ||
番茄酱适量 | 花菜适量 | 葱适量 |
姜适量 | 大蒜适量 | 辣椒适量 |
盐适量 | 味精适量 | 胡萝卜适量 |
白糖适量 |
1/10. 把年糕切成片。
2/10. 切好花菜。
3/10. 胡萝卜切成薄片。
4/10. 锅中烧开水,把切好的花菜放里面烫开捞出备用。
5/10. 切好姜、葱、辣椒、蒜。
6/10. 热锅中放入油,加入胡萝卜稍微炸一炸。
7/10. 放入切好姜、葱、辣椒、蒜,炸香。
8/10. 倒入番茄酱,加入2克糖。
9/10. 加入花菜,拌一拌(有点干放少量的水)。
10/10. 最后倒入年糕炒一炒,放入适量的盐、味精出锅。