主料 | ||
肉馅适量 | 虾肉适量 | 鹌鹑蛋适量 |
马蹄末少许 | ||
辅料 | ||
香菇6朵 | 生姜末适量 | 盐适量 |
胡椒适量 |
1/6. 新鲜的香菇去蒂洗净,控干水分。
2/6. 基围虾去肠洗净切成小块,我看见家里有鹌鹑蛋就用了,肉馅,马蹄末,生姜末,盐,胡椒。一次性把味道调好。
3/6. 顺一个方向搅匀。
4/6. 香菇内均匀的抹上淀粉。
5/6. 香菇内填满肉馅,放入蒸锅中蒸熟(大火蒸了8分钟左右)把盘中的汁倒入锅里用淀粉调汁煮开淋在香菇上就好了。(如果淡了就加点盐,最好是一次把味道调好)
6/6. 蒸好的香菇用小番茄点缀。