快手蜜豆包

1/16. 将酵母加入面粉中拌匀

2/16. 加盐，拌匀

3/16. 加水

4/16. 搅拌均匀

5/16. 盖上保鲜膜，在上面扎几个小洞后放入冰箱冷藏发酵

6/16. 约14小时后取出，面团已经初步发酵完成

7/16. 扒开面团，可以看到内部有很多蜂窝状的小洞

8/16. 将面团分割成四份，滚圆后松弛10分钟

9/16. 取一个面团擀开

10/16. 一边儿抻长压薄后撒适量蜜红豆

11/16. 卷起后捏紧收口

12/16. 对折后将接头部分捏紧

13/16. 摆放入烤盘，放在温暖湿润处进行最后发酵

14/16. 发酵至1.5~2倍大小

15/16. 送入预热好的烤箱中下层，200度烘烤30分钟