夏日健康餐桌翡翠虾仁儿

1/15. 买回来的下剥去外壳，用牙签挑去虾线..

2/15. 剥好的虾洗干净切成均匀的粒儿

3/15. 再用盐腌制十分钟左右

4/15. 生姜和大蒜切粒儿

5/15. 黄瓜修去外皮，切成均匀的粒状

6/15. 生粉用水搅拌均匀

7/15. 锅内上油烧热，放入大蒜末和生姜末爆香

8/15. 再放入沥过水的干辣椒继续炒香。我用的是不辣的辣椒，这个时候一定要小火

9/15. 放入腌好的虾翻炒几下

10/15. 再放入黄瓜粒儿一起炒

11/15. 放入适量的盐，

12/15. 最后倒入提前准备好的水淀粉勾芡

13/15. 这样就可以啦，不需要炒很久

14/15. 这样的小菜炎热的中午特别适合，我配了皮蛋瘦肉粥