胡萝卜蒜苔炒肉片

1/9. 原料准备好；

2/9. 猪肉洗净入锅中煮至用筷子可以轻松穿过；

3/9. 胡萝卜去皮切丝，蒜苔摘除老梗，切段备用；

4/9. 煮好的肉切成薄片；

5/9. 热锅入适量油，入蒜沫炒香，接着倒入肉片；

6/9. 调入料酒、酱油、白糖翻炒，盛出备用；

7/9. 另起一锅，入油，倒入胡萝卜和蒜苔同炒至蒜苔断生；

8/9. 倒入肉片翻炒几下，入盐调味即成。