香脆芝士球

难度普通
口味其它口味
工艺烤
用餐人数1-2人
准备时间30分钟-1小时
制作时间2小时以上
厨具其它厨具

我爱番茄美食

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没有美食的日子里，是不是很无聊呢？那么不如来一款香脆芝士球，这是一款营养而又美味的小吃，好吃得简直停不下口，利用了卡夫芝士粉做出来的芝士球相当棒哦！

主料
黄油50克	卡夫芝士粉30克
辅料
盐1/8小勺	糖粉35克	低筋面粉85克

香脆芝士球的做法，共8个步骤

1/8. 黄油室温软化后先用打蛋器低速打散，再加入糖粉和盐

2/8. 用中速将黄油打发至颜色变浅，体积膨大

3/8. 加入25g的芝士粉，再加入过筛的低筋面，用刮刀拌匀

4/8. 拌匀揉成面团

5/8. 面团均分成18等分并揉圆

6/8. 再给表面蘸上少许之前剩下的芝士粉

7/8. 将芝士球放在铺好油纸的烤盘上，中间预留少许空隙

8/8. 放入预热好165°的烤箱，上下火，中层烤15分钟，再移至上层烤10分钟即可

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8

小窍门

注意事项：
1，卡夫芝士粉就是平时我们常添加在意大利面、披萨表面的那种粉末状芝士，其本身就含有盐分，用来做饼干也是超好吃的。
2，这款饼干属咸酥口味。因为不含水分及蛋液，面团比较干，所以在整形的时候要用手抓捏的方式，不能用力搓揉。
3，球形饼干中心部分不容易烤熟，在到达烘烤时间后，可以关闭烤箱，用余温将饼干彻底闷干。

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