| 主料 | ||
| 尖椒适量 | 土豆适量 | 胡萝卜适量 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 白糖适量 | 生抽适量 |
| 鱼露适量 | 葱适量 | 姜适量 |
| 大蒜适量 | ||
尖椒土豆片的做法，共5个步骤
1/5. 土豆去皮切片，用清水浸泡。尖椒切片，胡萝卜也切片。葱姜蒜切碎备用。
2/5. 起锅，葱姜蒜炝锅。
3/5. 放入胡萝卜炒出胡萝卜素。
4/5. 加入尖椒翻炒片刻。
5/5. 最后加入土豆翻炒均匀，再加入盐、糖、鱼露及一点点生抽，炒熟出锅。
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