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胡萝卜鸡蛋馅汤圆

胡萝卜鸡蛋馅汤圆

草莓05

草莓05

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平时吃的汤圆都是甜味的,看到有人包咸味的汤圆,我也试试看~
主料
胡萝卜半根榨菜半包鸡蛋两个
木耳适量
辅料
糯米粉250克香油适量味精适量
蚝油适量适量

胡萝卜鸡蛋馅汤圆的做法,共12个步骤

胡萝卜鸡蛋馅汤圆的做法图解1

1/12. 胡萝卜切丁备用。

胡萝卜鸡蛋馅汤圆的做法图解2

2/12. 半包榨菜咸菜切丁拌入胡萝卜丁内。

胡萝卜鸡蛋馅汤圆的做法图解3

3/12. 两个鸡蛋炒碎。

胡萝卜鸡蛋馅汤圆的做法图解4

4/12. 四个干木耳泡发后切碎放入。

胡萝卜鸡蛋馅汤圆的做法图解5

5/12. 加入香油,味精,蚝油,少许盐把馅料拌匀。

胡萝卜鸡蛋馅汤圆的做法图解6

6/12. 盆内放入250克糯米粉。

胡萝卜鸡蛋馅汤圆的做法图解7

7/12. 倒入适量温水把糯米粉活一下。

胡萝卜鸡蛋馅汤圆的做法图解8

8/12. 拿一块已经成块面团的放入锅内煮透。

胡萝卜鸡蛋馅汤圆的做法图解9

9/12. 把已经煮过的小块面团趁热和到之前的粉团里。

胡萝卜鸡蛋馅汤圆的做法图解10

10/12. 稍微凉一下后活成光滑的面团。

胡萝卜鸡蛋馅汤圆的做法图解11

11/12. 糯米团分成若干小份擀圆,包入之前拌匀的馅料。

胡萝卜鸡蛋馅汤圆的做法图解12

12/12. 包好的样子,有个小尾巴的哈哈。

小窍门

包好以后,冻到冰箱里面随吃随拿~
煮汤圆等水沸腾才放汤圆进去,开盖煮到都浮起来就好了。
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营养信息

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  • 胡萝卜鸡蛋馅汤圆热量179 千卡
  • 脂肪9.85 克
  • 蛋白质15.34 克
  • 碳水化合物22.77 克
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