主料 | ||
甜玉米适量 | ||
辅料 | ||
生粉适量 | 果仁糖粉适量 | 植物油适量 |
1/8. 准备好材料,甜玉米剥下玉米粒备用
2/8. 锅中烧开水,下玉米粒煮一两分钟捞出沥干水分
3/8. 沥干水的玉米粒加适量的生粉让玉米均匀的裹上一层薄薄的生粉
4/8. 炒锅烧热转小火,刷一层薄油后铺上玉米粒(不粘锅直接刷油下玉米粒)
5/8. 沿锅边慢慢倒入油浸过玉米,转中火炸2-3分钟至金黄,期间不要晃锅,然玉米定型
6/8. 小心倒出锅中的油,小心翻面再煎一会就可出锅用油纸吸下有余的油份,改刀(糊了点,表学我)
7/8. 用油纸吸下有余的油份,改刀摆盘
8/8. 最后在表面撒上果仁糖粉即可开动了(果仁糖粉是用炒熟的花生芝麻和腰果加糖打的粉,非常香,你可以试试)