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1/8. 排骨肉店已经帮忙剁成小块。回家泡水,泡出血水。我泡了大概一个多小时。
2/8. 准备好人参和玉米
3/8. 准备好人参和玉米
4/8. 锅里放凉水,放入排骨焯水。加入料酒去腥。
5/8. 玉米切段,取1/3根人参备用。
6/8. 排骨焯好水焯出血沫,倒掉。换上新水,放入排骨,玉米和人参开小火炖。
7/8. 我炖了一个小时,已经软烂了。快出锅时,加入盐调味道。
8/8. 盛出来。很香的排骨汤。
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