苏式月饼

1/15. 油皮和油酥材料分别活成面团，松弛20分钟。

2/15. 油酥平均分成20份。

3/15. 油皮平均分成20份。

4/15. 把油皮擀成皮包上一个油酥。

5/15. 全包好油酥，松弛10分钟。

6/15. 把一个面团擀成牛舌行。

7/15. 翻面由上而下卷起来。

8/15. 盖盖子松弛15分钟。

9/15. 再次擀成牛舌行。

10/15. 翻面卷起来。

11/15. 松弛15分钟。

12/15. 擀成圆形包上一个牛肉馅，馅约25克。

13/15. 包好后压扁。

14/15. 烤箱预热，160度烤10分钟后翻面，接着烤8分钟再次翻面烤7分钟左右。