主料 | ||
新鲜牛腩750克 | 小个白萝卜3个 | |
辅料 | ||
八角3粒 | 生姜片6片 | 盐适量 |
1/5. 牛腩买回来(一整张切出来卖的那种),冲洗干净,切成块。姜片也切好。
2/5. 先用电饭锅煮开2/3锅开水,开了后把牛腩和姜放进去煮。直到牛腩可是软化,但是没有酥烂。
3/5. 白萝卜去皮切块(也可以不去皮)。
4/5. 把准备好的萝卜和八角倒进牛腩里面,如果觉得水不太够,可以适当添加一些开水,只要不超过最高水位就可以。
5/5. 继续通电煮(煲)40分钟,萝卜可牛腩的软硬度刚好,添加盐进去就可以进餐了。(喜欢胡椒的亲们可以添点胡椒粉在汤里吃哦)