主料 | ||
米饭适量 | 鸡蛋适量 | 火腿适量 |
猪肉丁适量 | 紫菜适量 | |
辅料 | ||
面粉适量 | 葱花适量 | 清水适量 |
酱油适量 | 盐适量 | 鸡粉适量 |
1/6. 洗米煲饭。。。紫菜撕碎。打入鸡蛋两个,加入适量盐和鸡粉。搅拌均匀,锅里下油,待油热即可入锅。煎至成两面金黄的鸡蛋饼即可出锅,放盘子里。
2/6. 把火腿,猪肉,葱花切碎。待油热倒入猪肉和火腿炒熟,加入酱油。关火。倒入米饭搅拌均匀即可。
3/6. 将饭铺于鸡蛋饼上
4/6. 面粉加水。适量盐和鸡粉,搅成面糊。待油热下锅煎至两面金黄甚至微焦的面饼。
5/6. 如图,当然,你的会更好看,毕竟我是厨艺不精的初学者。
6/6. 最后把面饼放到饭上。三层高的三拼饭就成了。