主料 | ||
藕节600克 | 鸡蛋一个 | 肉沫200克 |
辅料 | ||
香菇,虾皮,香葱适量 | 盐少许 | 料酒适量 |
面粉四大勺 |
1/16. 肉糜里已经放了料酒、胡椒粉、香油和蜂蜜,把香菇和虾皮和葱切碎。
2/16. 切好的配料和肉沫一起拌匀。
3/16. 放在一旁备用。
4/16. 藕洗干净后准备切。
5/16. 切量的往下切,但是不能切断了。
6/16. 切好了后就准备塞肉了。
7/16. 将肉馅均匀的塞进藕片里
8/16. 都塞好后,就准备裹浆开炸。
9/16. 一个鸡蛋打散后加入四大少面粉,加入少许的水
10/16. 其实这个样子略微薄了,感觉挂浆差了点意思,呵呵。
11/16. 油锅烧热后扔下去炸到五分熟就捞起来。
12/16. 都炸好后,就把当顿要吃的再平底锅煎下,
13/16. 双倍煎至金黄色后,起锅。
14/16. 摆盘咯,香气四溢。
15/16. 蘸着辣油和醋吃绝对是享受,嘻嘻。
16/16. 各位藕饼节快乐哦,么么!