酸菜炖白肉血肠是东北上讲究的菜，也叫杀猪菜。进了腊月东北的农村就开始杀年猪，之后就开始炖这个菜了，一般头顿的不好吃，不入味，第2顿就味美无比了！哈哈这道美味的东北菜冬天吃最适合，哈哈真过瘾老香啦！
| 主料 | ||
| 血肠适量 | 五花肉适量 | 酸菜适量 |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 盐适量 | 味精适量 |
| 姜适量 | 大蒜适量 | |
酸菜炖白肉血肠的做法，共5个步骤
1/5. 呼肉，放大料，呼7分熟，呼肉汤留着炖酸菜。
2/5. 酸菜，刀切成丝。
3/5. 酸菜丝下肉汤汁锅。
4/5. 肉切片血肠切好备用下锅。
5/5. 肉片血肠下锅放葱花炖至开锅放味精即可出锅，哈哈美味做好了！
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