儿子喜欢吃鱼，这是我第一次尝试此类做法，希望给他不一样的感觉。
| 主料 | ||
| 黄花鱼1条 | ||
| 辅料 | ||
| 盐1勺 | 胡椒粉1克 | 芝麻1勺 |
| 葱2段 | 淀粉1汤匙 | 食用油2汤匙 |
| 孜然粉1匙 | ||
香酥黄花鱼的做法，共4个步骤
1/4. 去鱼头，去内脏。洗净后横剖数刀，勿切断。两面都是。
2/4. 用均匀地抹上盐、胡椒粉、少许食用油，腌制15分钟。再裹上一层淀粉。
3/4. 进油锅，小偏中火煎。不要过多翻动，可摇动炒锅避免粘锅。两面煎至金黄色即可。
4/4. 撒入葱花。完工！
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