自制四川泡菜

1/7. 所需食材

2/7. 洗净后红萝卜和姜削皮切成块，蒜头去皮

3/7. 放在筐里晾干

4/7. 冷开水倒入泡菜坛子中，坛子的一半就可以了

5/7. 最后把晾好的蔬菜放入。放入花淑，八角，冰糖 ，盐，蔬菜要全部浸泡在泡菜汁中

6/7. 扣上盖后，往水槽内倒入清水把坛子封口。置阴凉通风处，保持水槽内水不要干。