没
| 主料 | ||
| 凉开水，嫩姜，新鲜红辣椒，花椒，粗盐，白酒，冰糖随意 | 红萝卜，白菜，包心菜，胡萝卜，缸豆，都可以随意，只要缸能放下 | |
自制四川泡菜的做法，共5个步骤
1/5. 将各种材料洗干净，一起放入装有凉开水的坛子里，盐第一次可以多放点…再加入白酒，白酒可多点，冰糖根据自己口味…
2/5. 白酒一定要高度的…
3/5. 坛口可以用层保鲜膜密封，再盖上盖子
4/5. 缸沿边撒一圈盐，水即可
5/5. 泡好的泡菜
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