一直惦记着孟老师的这饼干，一直没舍得动手。因为模具不太合适，因为高纤口感的饼干通常不太受欢迎。然而，那些坚果不用来试试这饼干，真是心有不甘。那个小方烤盘，不知道大小如何呢。翻出来一量，正合适。天时地利，管它有木有人和。当机立断，投入行动。核桃木有了，还有西瓜子仁，反正四种不同的坚果嘛。烤盘下面垫烤纸，以防万一倒不出来费老劲。铺平就可以，孟老师说压得太紧口感不好。可是，孟老师怎么没说切的时候会掉渣呢？
| 主料 | ||
| 西瓜子仁40克 | 南瓜子仁35克 | 葵瓜子仁35克 |
| 白芝麻30克 | 蜂蜜100克 | 牛奶20克 |
| 糖渍橘皮丁40克 | 葡萄干55克 | 全蛋50克 |
| 速食燕麦片100克 | ||
高纤坚果棒的做法，共17个步骤
1/17. 用料
2/17. 将四种坚果放入烤盘，上下火150度，烤10分钟左右，备用
3/17. 牛奶倒入蜂蜜中，
4/17. 搅拌均匀
5/17. 加入橘皮丁和葡萄干
6/17. 拌匀，浸泡10分钟
7/17. 加入蛋液，搅拌均匀
8/17. 依次倒入四种坚果
9/17. 拌匀
10/17. 倒入燕麦片
11/17. 拌匀
12/17. 倒入18X18厘米的方烤盘中
13/17. 抹平表面
14/17. 放入烤箱，中层，上下火180度，烤20分钟左右
15/17. 出炉晾凉
16/17. 彻底冷却后取出
17/17. 切块
小窍门
坚果可以随自己喜好任意替换。
牛奶可以替换成各种果汁。
最后抹平时不需要刻意压紧，以防口感过于紧密。
牛奶可以替换成各种果汁。
最后抹平时不需要刻意压紧，以防口感过于紧密。
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营养信息
详细信息>>- 高纤坚果棒热量1127 千卡
- 脂肪155.1 克
- 蛋白质97.51 克
- 碳水化合物176.8 克
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吃蜂蜜100克，热量321千卡
相当于烤面包128分钟消耗的热量...
吃牛奶100克，热量42千卡
相当于芭蕾舞9分钟消耗的热量...
吃坚果100克，热量487千卡
相当于桑拿122分钟消耗的热量...
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