主料 | ||
大米160克 | 排骨250克 | 栗子10颗 |
山药150克 | ||
辅料 | ||
枸杞少许 |
1/10. 准备材料。
2/10. 排骨飞水捞起备用。
3/10. 大米洗干净,锅里放入清水,大火煮开。
4/10. 煮开后加入步骤2的排骨,继续大火煮开,转小火慢炖。
5/10. 与此同时,栗子去皮去衣,切成小丁;山药去皮切成丁。
6/10. 粥煮约20分钟后,加入栗子。
7/10. 栗子7成熟时加入山药。
8/10. 同时加入枸杞。
9/10. 山药熟透加入少许盐即可出锅,也可以再慢炖15分钟,这样味道更浓。
10/10. 成品