虫草花蒸排骨

1/9. 食材：排骨、干虫草花。

2/9. 排骨浸泡洗净，捞起沥干水。虫草花浸泡片刻、洗净沥干水。

3/9. 用一个较大的盆子盛起排骨，加上盐、鸡粉、生粉。（注：生粉即淀粉）

4/9. 倒进酱油、加上少许食用油，搅拌均匀。

5/9. 加上洗净的虫草花。

6/9. 用筷子搅拌均匀、腌制片刻。

7/9. 准备一个蒸碟，把拌匀的排骨装起。

8/9. 电饭锅煮饭时、用隔层放在电饭锅内蒸熟，饭煲好后排骨也熟了。（也可以用蒸锅隔水大火蒸20分钟）