主料 | ||
排骨250克 | 生抽10克 | 大葱10克 |
虫草花180克 | 姜少许 | 盐2克 |
淀粉5克 | 食用油少许 |
1/8. 准备材料:排骨和新鲜虫草花。排骨冲洗掉血水,用盐、酱油、油和淀粉拌匀
2/8. 用调味料拌匀的排骨腌制片刻
3/8. 虫草花洗净去蒂
4/8. 把大米洗净放进电饭煲,水量参考煲内刻度,虫草花和排骨拌匀,把虫草花排骨放在大米上面
5/8. 按下美的原生态AH煲的精煮功能键,选择香糯项
6/8. 米饭煮熟,虫草花蒸排骨也做好了。
7/8. 这次蒸排骨用了美的原生态AH煲,这口锅内胆是无涂层纯净内胆,麦饭石内胆用水浸泡能释放近18种矿物质和微量元素,具有调节机体新陈代谢的作用,这样原生态的材料不会粘锅,清洗非常方便。用这口锅边煮饭边蒸排骨,它全方位立体加入技术,米饭和整出来的排骨天然香味,无法代替。
8/8. 成品图
用虫草花蒸排骨不要用重口味的调料,只用少许的酱油和盐提鲜上色,蒸好的排骨汤可以用来拌饭