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果丹皮

果丹皮

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山楂含糖,蛋白质,脂肪,维生素,胡萝卜素,淀粉,苹果酸,钙,铁等物质,山楂浑身是宝。具有降血脂,降血压,强心和抗心律不齐等作用。
前几天做了一次山楂糕,刚刚吃完,朋友又给我送来了不少山楂,这次做点儿果丹皮吧。市场上的果丹皮,让人喜欢,让人忧。自己动手,吃着放心,说干就干。
主料
山楂500克白糖500克苹果一个
辅料
藕粉20克适量适量

果丹皮的做法,共16个步骤

果丹皮的做法图解1

1/16. 山楂清洗干净。

果丹皮的做法图解2

2/16. 用小刀把核等清理干净。

果丹皮的做法图解3

3/16. 锅中放入少许的水,中火煮。

果丹皮的做法图解4

4/16. 6,7分钟的时间就成了这样。

果丹皮的做法图解5

5/16. 洗一个苹果,切成小块。

果丹皮的做法图解6

6/16. 放入锅中,继续煮。

果丹皮的做法图解7

7/16. 又是一个6,7分钟,苹果软了,关火。

果丹皮的做法图解8

8/16. 倒在不锈钢的盆里,用搅拌器搅拌成泥。

果丹皮的做法图解9

9/16. 再放入炒锅,放入白糖和少许的盐,继续煸炒。

果丹皮的做法图解10

10/16. 藕粉用一点点水调匀。

果丹皮的做法图解11

11/16. 将调好的藕粉放入锅中,继续不停的搅拌。

果丹皮的做法图解12

12/16. 搅匀后,继续炒制10分钟。关火

果丹皮的做法图解13

13/16. 放入容器,用刮刀刮平。

果丹皮的做法图解14

14/16. 放入干果箱70度左右烘烤4个小时。没有烘烤箱也没关系,烤箱70度,4个小时也可以。只是烤箱没这么大。

果丹皮的做法图解15

15/16. 快速烘干的果丹皮。卫生。

果丹皮的做法图解16

16/16. 切成段。不错吧?

小窍门

放盐是为了提高甜度。
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营养信息

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  • 果丹皮热量2607 千卡
  • 脂肪0.8 克
  • 蛋白质0.8 克
  • 碳水化合物135.4 克
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