双椒麻辣鸡腿丁

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一直以来，炒鸡丁都选用鸡脯肉，配上胡萝卜，玉米粒等配菜，儿子都吃厌了，这次选用琵琶腿剔骨后切丁，配以干红椒，花椒炒个麻辣口的，鸡腿丁干香麻辣，儿子直呼：好吃!

双椒麻辣鸡腿丁的做法，共7个步骤

1/7. 备好食材，鸡腿去骨切丁，杭椒斜切成小段，蒜苗切小段，葱切沫，姜切成丝

2/7. 鸡丁放入料酒，老抽，盐糖腌制入味

3/7. 开小火倒油，放入花椒，等煸出香味，把花椒捡出不要

4/7. 放入鸡丁煸炒

5/7. 炒到无水份，出油，锅边有点糊的感觉就行了

6/7. 放入杭椒，蒜苗翻吵炒均匀，加入味精出锅

7/7. 可以开吃了

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