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西红柿青椒炒鸡蛋

西红柿青椒炒鸡蛋

hlik

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对于不会做菜的我来说,实在是一路坎坷,从最初的把番茄和鸡蛋一起丢进锅里,到今天不出去吃也不用挨饿,也算是小惊喜。这个菜以前家里常吃,但是现在自己不会做,外面的味道又不好。做完这道菜之后,恍惚间感觉自己是不是新东方毕业的!哈哈,不多说了,给大家介绍下吧!(超详细,适合和我一样的不怎么会做菜的孩纸~(≧▽≦)/~)
主料
西红柿适量青椒适量鸡蛋适量
辅料
适量花椒粉,生抽,糖,盐适量适量
大蒜适量

西红柿青椒炒鸡蛋的做法,共5个步骤

1/5. 首先鸡蛋在碗里打散,西红柿洗好切好待用,青椒切丝待用(时间紧迫,我胡乱切的,哈哈哈)

2/5. 开火,锅里放油,然后把打散的鸡蛋倒在油中间,开小火,等鸡蛋底面有点成型了试着从四周动一动,避免黏在锅上,差不多的时候翻一下,两面都好了,就可以把蛋饼炒碎,然后盛出待用

3/5. 锅里放油,撒花椒粉在油中,加葱姜蒜炒出香香~开大火,加西红柿、青椒爆炒,加入适量生抽糖。

4/5. 西红柿基本熟了之后,再加入鸡蛋一起炒一下,放适量盐,就可以出锅啦! 做菜其实很简单吧╮(╯▽╰)╭

西红柿青椒炒鸡蛋的做法图解5

5/5. 这就是成品啦! 西红柿家里只有一个了,有点少,被埋下面看不见了哈哈O(∩_∩)O你也试试这道菜吧,味道真不错呢~

小窍门

鸡蛋用小火可以嫩嫩的~
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营养信息

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  • 西红柿青椒炒鸡蛋热量166 千卡
  • 脂肪9.91 克
  • 蛋白质14.26 克
  • 碳水化合物8.72 克
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