| 主料 | ||
| 鸡蛋五个 | 青椒一盆 | 西红柿好几个 |
| 辅料 | ||
| 五香粉适量 | 盐适量 | 香油适量 |
西红柿青椒炒鸡蛋的做法，共4个步骤
1/4. 鸡蛋磕入碗中，青椒直接用手掰成块，葱蒜切碎
2/4. 鸡蛋打散（就我舅妈这神功，用一根筷子打的五个鸡蛋，太厉害啦），锅内放油烧热，放入鸡蛋用铲子划散
3/4. 放入葱蒜末，然后撒入少许五香粉，放入青椒炒匀，然后放入西红柿块
4/4. 加一勺盐，然后放少许香油
小窍门
青圆椒又名青柿子椒、菜椒、甜椒等。它的维生素C含量是番茄含量的7~15倍，在蔬菜中占首位。它特有的味道有刺激唾液分泌的作用;所含的辣椒素能增进食欲，帮助消化，防止便秘。因此，成为餐桌上的常见菜肴。
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营养信息
详细信息>>- 西红柿青椒炒鸡蛋热量166 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质14.26 克
- 碳水化合物8.72 克
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