主料 | ||
排骨490克 | ||
辅料 | ||
红泡椒200克 | 小米辣泡椒100克 | 姜片适量 |
料酒适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
1/10. 食材:排骨(已焯水)、小米辣泡椒、红泡椒、姜片
2/10. 烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
3/10. 随后,下入焯好的排骨翻炒翻炒。
4/10. 接着,加适量的料酒。
5/10. 加入一些清水。
6/10. 煮开,转中小火煮上15分钟。
7/10. 然后,合入红泡椒和小米辣泡椒翻动一下继续煮上3分钟。
8/10. 最后,加适量的盐。
9/10. 加适量的鸡精。
10/10. 调味翻匀,即成。