蔓越莓司康

1/11. 把所有的材料准备好。

2/11. 面粉和盐混合，黄油切成小丁加入面粉中，并将黄油和面粉充分混合，呈粗粉粒状态。

3/11. 将牛奶，酵母，糖，鸡蛋（放入15g剩下的要刷在表面）混合均匀。

4/11. 将牛奶混合物倒入面粉黄油混合物中。

5/11. 用手揉成光滑的面团。

6/11. 将面团压扁，撒上一半的蔓越莓，对折起来，再揉成圆形。

7/11. 重新压扁面团，放入剩下的蔓越莓干，再次对折起来，再把面团揉成圆形。

8/11. 将面团盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚。

9/11. 将冷藏好的面团拿出，压扁，切成八块。

10/11. 摆入烤盘，表面刷上剩下的蛋液。放入预热好的烤箱中层，上下火185℃15分钟。