花式萝卜酿虾球

1/10. 白萝卜去皮、切片、用模具压出花形。

2/10. 用圆形模具在中心位置挖出圆孔。

3/10. 猪肉剁碎。

4/10. 将猪肉和剩余的萝边角料一起放入料理机打成馅料。

5/10. 馅料中加入各种调料和一半淀粉。

6/10. 顺着一个方向搅打至上劲。

7/10. 鲜虾去掉虾头、虾肠，剥去虾壳，留下尾部。

8/10. 在花朵萝卜孔中放入一只虾，四周酿入肉馅，将虾固定在中心位置。

9/10. 依次做好其他的。