红椒鸡蛋炒苤蓝

1/11. 食材：苤蓝、红椒（已清洗切成丝）、鸡蛋（已打入碗中）

2/11. 将苤蓝掰去叶子清洗一下去皮。

3/11. 放在案板上切成丝，待用。

4/11. 在鸡蛋中加适量的料酒。

5/11. 打成蛋液。

6/11. 烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

7/11. 接着，利用炒鸡蛋的油下入切好的苤蓝和红椒翻炒翻炒至熟。

8/11. 然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。

9/11. 最后，加适量的盐。

10/11. 调味炒匀，即成。