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花生酥条

花生酥条

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此招解决冻藏已久的千层酥皮面团。想当初为着蛋挞折腾出一大块千层酥皮,之后一直冻着。
并不爱这千层酥皮,虽然很多人喜欢它那层层香酥的口感。如果不做蛋挞,要如何把它解决掉呢?君之有一款杏仁酥条,没有杏仁,那就走平民路线,用花生好了。花点时间,把花生切成碎粒。提前把酥皮取出解冻,制作起来要多简单有多简单,实在是无比快捷,立等可取。
按自己喜欢的尺寸剪裁,比一般尺寸小上一号,吃上一根不会有太罪过的感觉。不过,相信很多人就像君之说的那样,停不了口。。。。
主料
千层酥皮面团1块蛋液适量白砂糖适量
花生碎适量

花生酥条的做法,共14个步骤

花生酥条的做法图解1

1/14. 用料

花生酥条的做法图解2

2/14. 将千层酥皮面团切一段,长约9-10厘米

花生酥条的做法图解3

3/14. 展开

花生酥条的做法图解4

4/14. 表面刷蛋液

花生酥条的做法图解5

5/14. 撒上白砂糖

花生酥条的做法图解6

6/14. 撒上花生碎

花生酥条的做法图解7

7/14. 用擀面杖略擀,将花生和砂糖压实

花生酥条的做法图解8

8/14. 翻面,刷蛋液,依次撒白糖,花生

花生酥条的做法图解9

9/14. 也用擀面杖压实

花生酥条的做法图解10

10/14. 切成宽约1-1.2厘米的条形

花生酥条的做法图解11

11/14. 扭成麻花状

花生酥条的做法图解12

12/14. 摆入烤盘

花生酥条的做法图解13

13/14. 放入烤箱,中层,上下火200度,烤约15分钟左右

花生酥条的做法图解14

14/14. 表面金黄,出炉

小窍门

酥条大小可根据自己喜好酌情调整。
烘烤时间与火力需根据自家烤箱实际情况酌情调整。
烤好的酥条需密封保存,以防受潮回软
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营养信息

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  • 花生酥条热量575 千卡
  • 脂肪25.4 克
  • 蛋白质12 克
  • 碳水化合物112.9 克
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