花生酥饼

1/16. 所有材料准备好，黄油切块软化

2/16. 面粉和小苏打混合后过筛，熟花生切成花生碎

3/16. 黄油用电动打蛋器打顺滑后，加入花生酱

4/16. 先低速再中速打发顺滑，然后加入糖粉

5/16. 中速打发一分钟后，倒入淡奶油

6/16. 继续中速混合拌匀

7/16. 筛入粉类

8/16. 用刮刀翻拌均匀，无干粉

9/16. 加入花生碎

10/16. 刮刀拌匀

11/16. 将面团转移到保鲜膜上，略微整形，入冰箱冷藏半小时左右，面糊变略微硬

12/16. 分割、称重，每块面团约13克，搓圆

13/16. 入不沾烤盘中，用手指按扁，要留出足够的膨胀空间

14/16. 入预热好的烤箱中层，160度上下火，15-20分钟，边缘变金黄即可出炉

15/16. 酥香无比