青萝卜酿肉

1/7. 将萝卜去皮切成3厘米高度的厚片。

2/7. 用高个子梅花模切成花样。

3/7. 再用小一号模具朝中间切成空心。

4/7. 猪肉馅里加入切碎香菇和1勺料酒、生抽、适量的盐，胡椒粉和1勺淀粉，混合拌均。

5/7. 将肉馅酿入萝卜中间空心处。

6/7. 上锅注水烧开，将萝卜放入，用大火隔水蒸15一20分钟即可出锅。