| 主料 | ||
| 金针菇适量 | 胡萝卜适量 | |
| 辅料 | ||
| 黄瓜适量 | 葡萄醋适量 | 芥末适量 |
| 橄榄油适量 | 盐适量 | |
凉拌金针菇的做法，共5个步骤
1/5. 金针菇切去根部洗净,入沸水锅中稍烫断生后捞出,清水冲洗,沥干水分
2/5. 黄瓜洗净切丝
3/5. 胡萝卜洗净切丝
4/5. 将金针菇,黄瓜丝,胡萝卜丝混合,放适量芥末,盐,醋,橄榄油或麻油拌匀即可
5/5. 可按自己口味调整调味料
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