凉拌金针菇

1/9. 金针菇掰开剪去老根，反复冲洗干净。

2/9. 锅内加入适量的清水大火烧开，将金针菇放入焯水，迅速捞出沥干水份。

3/9. 先盛入盘子。

4/9. 再拿一个干净碗，加入2勺六月鲜酱油。

5/9. 将金针菇放入盘中。

6/9. 葱，蒜都切末，红辣椒切小圈。

7/9. 锅内加入少量的油加热，小火爆香葱，蒜末。

8/9. 将红尖椒和爆香好的葱蒜末都淋入金针菇上，最后加一勺麻油。