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三文鱼吐丝卷

三文鱼吐丝卷

寂静不语

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说到挪威的美食,大家第一个想到的肯定是三文鱼,因为挪威是三文鱼鳕鱼等深海鱼类的出口大国。三文鱼除了生食和煎烤等方法烹饪外,还有一种就是烟熏三文鱼。经过处理的烟熏三文鱼略带咸味,用来拌沙拉或者搭配面包作为早餐再好不过了。今天给大家介绍一个简单优雅的小点心,既可以作爱心早餐,也可以用来在家庭派对上招待亲戚朋友。
主料
全麦吐司2片烟熏三文鱼2片黄油1汤匙
黑胡椒适量莳萝适量柠檬汁适量

三文鱼吐丝卷的做法,共5个步骤

三文鱼吐丝卷的做法图解1

1/5. 吐司切掉四边,用擀面杖压薄

三文鱼吐丝卷的做法图解2

2/5. 黄油加入少许柠檬汁,黑胡椒和莳萝,混合均匀

三文鱼吐丝卷的做法图解3

3/5. 涂抹在面包上

三文鱼吐丝卷的做法图解4

4/5. 铺上一片烟熏三文鱼

三文鱼吐丝卷的做法图解5

5/5. 卷起来饼切成小段即可

小窍门

莳萝的味道和平时吃的茴香很像。没有莳萝的话也可以不加,不会有太大影响。
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营养信息

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  • 三文鱼吐丝卷热量521 千卡
  • 脂肪103.33 克
  • 蛋白质9.93 克
  • 碳水化合物16.95 克
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