芝麻蛋卷

1/12. 材料：低粉45克、黄油35克、白砂糖60克、鸡蛋2枚、芝麻

2/12. 将软化的黄油加入细砂糖。

3/12. 将两者充分搅拌均匀。

4/12. 低粉过筛加到盆中。

5/12. 搅拌均匀，不可过度搅拌，以免起筋。

6/12. 将鸡蛋分次打入面糊中。

7/12. 搅拌至面糊成丝带状。

8/12. 加入黑芝麻，继续搅拌均匀。

9/12. 取一勺面糊放入锅中，迅速摊开。

10/12. 面糊平摊成圆形，越薄越好。

11/12. 小火慢慢烤，待一面烤干，翻面继续烤至变黄。