川贝雪梨盅

1/15. 准备原料：雪梨、川贝、冰糖

2/15. 把梨削皮，不要削断，一会还有用。削皮雪梨也一定要清洗干净，去除农药、灰尘，如有残留都是很伤害嗓子的。

3/15. 把削好的梨，从中上部横向切开

4/15. 切开以后，上部分不要扔，留着有用

5/15. 用小勺挖去梨核

6/15. 像酒盅的样子，这就是我们的梨盅

7/15. 川贝，是中药，一个梨里面放3、4粒就可以了

8/15. 把川贝擀碎

9/15. 放入梨盅

10/15. 再放入适量的冰糖

11/15. 盖上刚才切断的上半部

12/15. 用牙签固定好

13/15. 刚才削下去的梨皮，按原样再盖在梨盅上，可以充分保住水分、养分。

14/15. 入蒸锅上汽、小火20分钟即可。