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1/10. 好的蕨菜泡去涩味,
2/10. 大蒜少许切段。
3/10. 烧油, 放进蕨菜放点盐炒匀,
4/10. 翻炒片刻,
5/10. 放进辣椒汁提辣。
6/10. 炒匀,
7/10. 放点清水将蕨菜煮软煮入味,
8/10. 放进大蒜炒匀,
9/10. 出锅时放点味精即可。
10/10. 装盘上桌。
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