主料 | ||
牛肉200克 | 番茄3个 | |
辅料 | ||
洋葱半个 | 姜1块 | 蒜白1根 |
盐2茶匙 | 植物油2汤匙 | 白糖1汤匙 |
清水4碗 | 番茄酱2汤匙 |
1/13. 准备好食材,牛肉洗净切片,洋葱切丁,姜切片,葱白切段。
2/13. 番茄去皮后切小丁。
3/13. 锅里加入适量清水,水开后下入牛肉焯水,撇去浮沫,捞出沥干水份备用。
4/13. 重新起锅,加入植物油,下姜片爆香。
5/13. 下入牛肉翻炒至变色。
6/13. 下入洋葱炒软。
7/13. 下入番茄丁炒出汁水。
8/13. 加入清水,大火煮开后,盖上盖子,转小火焖煮40分钟。。
9/13. 加入盐,白糖,番茄酱,葱白,继续加盖煮20分钟左右。
10/13. 煮至汤汁浓稠即可出锅食用。
11/13. 成品图!
12/13. 成品图!
13/13. 成品图!
煮汤时加入番茄酱味道更浓郁。