韩式石锅拌饭

1/16. 所有时蔬切成约4cm长丝状 葱切花 姜切末 备用

2/16. 雪梨切块放入榨汁机榨汁备用

3/16. 锅中倒入少许水 待水沸放入豆芽烫至熟 捞出备用

4/16. 同样 放入蕨菜烫至熟捞出备用

5/16. 锅中倒入少许油 爆香葱花姜末

6/16. 沥出锅中的油备用

7/16. 依次将切好的时蔬翻炒并加入适量黑胡椒提味

8/16. 将爆葱花姜末的油倒入锅中 打入鸡蛋 煎至下层表面成形

9/16. 关火盖上锅盖 用锅内余温将鸡蛋焖熟

10/16. 在石锅内壁均匀的涂上香油

11/16. 铺上熟米饭 小火加热3分钟

12/16. 米饭上铺上炒好的肉末

13/16. 再铺上炒好的时蔬及煎蛋 （为了美观可以用碗将鸡蛋切圆）

14/16. 取两大勺韩式辣酱与雪梨汁混合

15/16. 均匀搅拌成酱