醋溜白菜的做法，共5个步骤
1/5. 白菜帮切成3-4cm宽的长条。
2/5. 斜刀45度片成片。
3/5. 胡萝卜切片。
4/5. 炒锅放底油烧热，放入葱姜蒜、干辣椒煸香（蒜片留一半后放）。
放入白菜、胡萝卜翻炒。
5/5. 放入酱油、盐、味精、米醋（腊八醋也可）、生粉勾芡、出锅前放入另一半蒜片。
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1/5. 白菜帮切成3-4cm宽的长条。
2/5. 斜刀45度片成片。
3/5. 胡萝卜切片。
4/5. 炒锅放底油烧热，放入葱姜蒜、干辣椒煸香（蒜片留一半后放）。
放入白菜、胡萝卜翻炒。
5/5. 放入酱油、盐、味精、米醋（腊八醋也可）、生粉勾芡、出锅前放入另一半蒜片。
吃白菜100克，热量35千卡
相当于槌球14分钟消耗的热量...
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