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鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤

散漫的厨子

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鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是良好的蛋白质来源,常食可增强抗病能力,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补食疗作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用,可补虚通乳。
主料
鲫鱼1条
辅料
豆腐300克

鲫鱼豆腐汤的做法,共12个步骤

鲫鱼豆腐汤的做法图解1

1/12. 鲫鱼破肚,内腔清洗干净,豆腐洗净切小块,姜切片,香菜清洗干净。鱼洗干净以后可以用盐腌制半个小时哦,不然鱼吃起来淡淡的没有味道哦。

鲫鱼豆腐汤的做法图解2

2/12. 姜切片,大葱切段备用。(不喜欢大葱也可不要。)

鲫鱼豆腐汤的做法图解3

3/12. 水开后放入豆腐。

鲫鱼豆腐汤的做法图解4

4/12. 放入姜片和葱段。

鲫鱼豆腐汤的做法图解5

5/12. 放入腌制好的鲫鱼

鲫鱼豆腐汤的做法图解6

6/12. 放入一勺花生油。花生油非常香的。

鲫鱼豆腐汤的做法图解7

7/12. 放入鸡精调味。

鲫鱼豆腐汤的做法图解8

8/12. 煮开以后将洋夫人续煮锅的内锅放入外锅,可以看见底下的聚热钢圈已经烧得通红了,续煮30分钟全靠它了。

鲫鱼豆腐汤的做法图解9

9/12. 扣好外锅的锁扣。

鲫鱼豆腐汤的做法图解10

10/12. 看,放入内锅汤依旧在煮,水还在不断的翻滚呢。很神奇的续煮锅。我怀孕时和坐月子时,老公经常给我煮鲫鱼汤喝呢。这个锅是我怀孕时老公给我买的,挺好用的。

鲫鱼豆腐汤的做法图解11

11/12. 让它自己续煮吧。听老公说不要火能持续煮30分钟呢,保温8个小时左右呢。短短的加热,可以节省30分钟的煤气呢好神奇哦。跟我的女儿一起去看现在很火的《爸爸去哪了》

鲫鱼豆腐汤的做法图解12

12/12. 12.一集电视剧放完了,汤也好了。现在觉得煲汤很简单,很方便,不用怕熏成黄脸婆了。看着大人和孩子都喝了满满两大碗,心里说不出的开心。

小窍门

注意,内锅底部的那个聚能环 要烧红,续煮时间才长。 移动到外锅的时候注意别烫到。
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营养信息

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  • 鲫鱼豆腐汤热量548 千卡
  • 脂肪2.7 克
  • 蛋白质17.1 克
  • 碳水化合物3.8 克
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