主料 | ||
鸡蛋2个 | 白糖25克 | 杏仁饼粉85克 |
白糖25克 | ||
辅料 | ||
蛋黄2个 | 巧克力50克 | 奶酪200克 |
咖啡液3毫升 | 柠檬汁3毫升 |
1/12. 准备好所需要的材料(以上主料是蛋糕体,辅料是冰淇淋
2/12. 先做蛋糕体,蛋白加白糖打发
3/12. 倒入杏仁饼粉(留少许呆会洒表面用
4/12. 切拌混合均匀至无干粉状态
5/12. 倒入6寸蛋糕模中,撒上剩下的杏仁饼粉
6/12. 入170度的烤箱15分钟左右出炉放凉
7/12. 现在做冰淇淋部分:蛋黄与白糖混合用打电器打发至浓稠
8/12. 加入咖啡液
9/12. 加入柠檬汁搅拌均匀
10/12. 加入奶酪和巧克力混合均匀
11/12. 倒入放凉的蛋糕体上面,撒上巧克力
12/12. 入冰箱冷冻几个小时至成