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巧克力冰淇淋蛋糕

巧克力冰淇淋蛋糕

鱼眼中的爱11

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夏天的时候非常喜欢吃冰淇淋,但偶尔才会自已做一下,大多数都是买的;这次竟然尝试了一款美味的冰淇淋蛋糕。
但是有些材料我没有,所以给替换了,但是依然觉得好吃,我想如果用上原方子里的材料肯定更美味,待下次备起一定要再做一次。
主料
鸡蛋2个白糖25克杏仁饼粉85克
白糖25克
辅料
蛋黄2个巧克力50克奶酪200克
咖啡液3毫升柠檬汁3毫升

巧克力冰淇淋蛋糕的做法,共12个步骤

巧克力冰淇淋蛋糕的做法图解1

1/12. 准备好所需要的材料(以上主料是蛋糕体,辅料是冰淇淋

巧克力冰淇淋蛋糕的做法图解2

2/12. 先做蛋糕体,蛋白加白糖打发

巧克力冰淇淋蛋糕的做法图解3

3/12. 倒入杏仁饼粉(留少许呆会洒表面用

巧克力冰淇淋蛋糕的做法图解4

4/12. 切拌混合均匀至无干粉状态

巧克力冰淇淋蛋糕的做法图解5

5/12. 倒入6寸蛋糕模中,撒上剩下的杏仁饼粉

巧克力冰淇淋蛋糕的做法图解6

6/12. 入170度的烤箱15分钟左右出炉放凉

巧克力冰淇淋蛋糕的做法图解7

7/12. 现在做冰淇淋部分:蛋黄与白糖混合用打电器打发至浓稠

巧克力冰淇淋蛋糕的做法图解8

8/12. 加入咖啡液

巧克力冰淇淋蛋糕的做法图解9

9/12. 加入柠檬汁搅拌均匀

巧克力冰淇淋蛋糕的做法图解10

10/12. 加入奶酪和巧克力混合均匀

巧克力冰淇淋蛋糕的做法图解11

11/12. 倒入放凉的蛋糕体上面,撒上巧克力

巧克力冰淇淋蛋糕的做法图解12

12/12. 入冰箱冷冻几个小时至成

小窍门

原方子中是用的奶油,我没有就用奶酪代替了。
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营养信息

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  • 巧克力冰淇淋蛋糕热量295 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.76 克
  • 碳水化合物200.52 克
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