主料 | ||
大米多半杯 | 花生一把 | 牛肉200克 |
青菜几个 | 萝卜半个 | |
辅料 | ||
盐5克 | 白糖3克 | 生抽5克 |
料酒5克 | 淀粉一勺 |
1/9. 材料图。花生大米头天晚上泡上。
2/9. 萝卜切丁,加盐抓均匀腌上。
3/9. 起锅煮粥,水开后下米,再次煮开后小火煮着。
4/9. 牛肉先切后斩成碎,加生抽盐胡椒粉料酒蚝油抓均匀后加一勺淀粉,
5/9. 拌均匀后淋上油。
6/9. 青菜切碎。
7/9. 粥将好时,用勺子顺着一个方向搅动,火可以开大些,这样有助于粥粘稠 。将腌好的肉下锅,大火煮一滚。
8/9. 萝卜洗净淋水,加入粥中。根据情况,进行二次调味。
9/9. 煮开就好了。